Колбаски уже давно получили статус традиционной закуски к пиву, которая особенно широко распространена на территории Германии, Чехии и Грузии. Изготавливают их из мелко рубленого или же перекрученного мяса свинины, говядины, телятины, курятины или баранины. В качестве исключения и особого деликатеса могут встречаться колбаски из конины. Также для изготовления этой закуски может использоваться смесь нескольких видов мяса – все зависит исключительно от рецепта.
К приготовленному фаршу добавляются различные специи, а после формируются и изготавливаются колбаски. Чаще всего мясо дополняют чесноком, красным и черным перцем, куркумой и хмели-сунели. На сегодняшний день существует огромное количество самых разных рецептов для колбасок. Но неизменным остается пиво, которым обязательно нужно запивать эту закуску.